Santa Julia
2022 · Chardonnay
32 €Le verre 7 €
Vins & boissons
De belles bouteilles.
De bons moments.
Des vins à découvrir, des champagnes à partager. Choisissez votre accord avec notre équipe.
Les signatures Clément · Tarif promo
Huit cocktails.
Seize recettes.
Découvrez chaque cocktail en version classique ou avancée, à 10 € le cocktail. Chaque fiche présente les ingrédients, les dosages et la préparation.
Classique · Clément VO
Créole Smash
10 €Passion, ananas, citron vert et basilic frais, autour du rhum Clément VO.
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Avancée · Clément VO
Créole Smash
10 €Le sirop maison passion et basilic réunit les notes fruitées et herbacées, avec ananas, citron vert et Clément VO.
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Classique · Clément VO
Island Daisy
10 €Liqueur d’abricot, citron vert et orgeat, avec les notes du rhum Clément VO.
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Avancée · Clément VO
Island Daisy
10 €La liqueur maison aux fruits à noyau accompagne le Clément VO, le citron vert et l’orgeat.
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Classique · Clément VO & Créole Shrubb
Clément Royale
10 €Clément VO, Créole Shrubb, miel et citron vert, allongés de champagne.
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Avancée · Clément VO & Créole Shrubb
Clément Royale
10 €Une variante au sirop maison hibiscus et miel, avec Clément VO, Créole Shrubb et champagne.
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Classique · Clément Blanc
Grenadilla Highball
10 €Rhum blanc, fruit de la passion et citron vert, dans un long drink pétillant.
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Avancée · Clément Blanc
Grenadilla Highball
10 €Une base préparée puis gazéifiée, au Clément Blanc, à la passion et au laurier.
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Classique · Clément Blanc
Spritz du Soleil
10 €Clément Blanc, litchi et citron vert, avec du prosecco et de l’eau gazeuse.
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Avancée · Clément Blanc
Spritz du Soleil
10 €Le Clément Blanc infusé à la citronnelle rencontre le litchi et le champagne.
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Classique · Clément VSOP
Espresso Martinique
10 €Rhum vieux VSOP, espresso et liqueur de café, relevés d’une pointe de sel.
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Avancée · Clément VSOP
Espresso Martinique
10 €Un Clément VSOP infusé au cacao et au macis, associé à l’espresso et à la liqueur de café.
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Classique · Clément Select Barrel
French Daiquiri
10 €Clément Select Barrel, Créole Shrubb et pamplemousse, avec une touche de baies roses.
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Avancée · Clément Select Barrel
French Daiquiri
10 €Une variante au sirop maison de baies roses et framboise, avec pamplemousse et citron vert.
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Classique · Clément Select Barrel & Blanc
Green Frappé
10 €Deux rhums Clément, Mahina Coco, citron vert et basilic, avec une touche d’absinthe.
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Avancée · Clément Select Barrel & Blanc
Green Frappé
10 €Le sirop d’eau de coco complète les deux rhums Clément, le Mahina Coco, le citron vert et le basilic.
Voir la recette avancée →La carte de présentation en PDF ↓
Tarif promotionnel : 10 € par cocktail. Notre équipe confirme les disponibilités. Recettes et photographies : Rhum Clément.
Et aussi, à la carte
À chacun son envie.
Les cocktails
Sans alcool, avec alcool, inspirations détox, signatures Clément et créations Frégate.
Jus & fraîcheur
Eaux minérales, softs, sirops, diabolos. Jus : kiwi, mangue, prune de Cythère, coco, litchi, ananas, passion et cerise pays.
Boissons chaudes
Cafés, thés et chocolats chauds.
Rhums & digestifs
La collection Clément, punchs arrangés et crèmes de rhum vieux.
Demandez à notre équipe les recettes, références et tarifs disponibles.
Un déjeuner, un dîner, une occasion